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酒どころ新潟県にある越後桜酒造の蔵名を冠する自慢の逸品です。 酒米の最高峰と言われる山田錦を精米38%まで磨き上げ、手間ひまかけて醸した少量しか造れない限定大吟酒です。 上品な香りとすっきりとしたのど越しが後ひく美味しさです。