【人気日本ワイン】カーブドッチワイナリー 2020 ファンピー赤 2020・ファンピー白2本セット
¥5,500
2020 ファンピー赤
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。
ファンピー赤はキャンベルをベースにした可愛らしさと大人っぽさが同居した赤ワインです。キャンベル・メルロー・ドイツ系改良品種をブレンドしました。
トップに来るのは食用ぶどう特有の甘いニュアンス。そこにヴィニフェラの強い香りが加わりグッと落ち着いた雰囲気を出しています。
真ん中の豊かな果実味にも強めのタンニンをぶつけて大人っぽくしました。余韻はとても伸びやかです。
ジューシーさを前面に出したキャンベル100%のワインも魅力的ですが、こうしてヴィニフェラとブレンドすることで新たな可能性が開けた気がします。
ぜひお試しください。
2020 ファンピー白
食用ぶどうの可能性を探求すること、そして楽しくてハッピーな味わいを目指しているのがファンピーです。
東北地方のデラウェアをベースに少量のナイアガラとソーヴィニョンブランをブレンドして造りました。
2019ファンピー白が思ったよりナイアガラのニュアンスがおとなしかったので、2020はナイアガラの比率を少しだけ高くしてみました。ほんの数%で大きく香りが変化するのがナイアガラの良さでもあり怖いところでもあります。今後の瓶内熟成でどう変化するのかが楽しみです。
もちろん今年のワインもストレスなくガブガブ飲める仕上がりです。しっかり冷やして屋外の気持ちよい広場やテラスでお飲みください。
内容量 |
2020 ファンピー赤 2020 ファンピー白 |
度数 |
2020 ファンピー赤:11%(使用葡萄品種: キャンベル、メルロー) |
製造元 | カーブドッチワイナリー |